放醋_知识资料_食品行业搜索

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酸辣牛肉羹的主料：牛里脊肉400克辅料：泡菜40克鸡蛋清80克调料：淀粉(玉米)20克胡椒粉3克姜1 ...

　平时炒菜时，好多蔬菜中本身富含的维生素经过高温加工后，造成流失，如果在炒菜过程中加点醋，就可以起到 ...

哪些菜最好别放味精：凉拌菜、放醋的菜、调料馅、炒肉菜、甜味菜。餐座上的百味佳肴总是让人垂帘欲滴，这些 ...

　　醋是我们日常生活中经常食用的调味品，我们都知道很多菜肴可以加醋也可以不加醋，那么你知道哪些菜肴是 ...

味精是我们做菜的必备调味品，但如果味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康：炒肉菜不 ...

从中医角度讲，不同的萝卜对人体有着不同的益处：白萝卜可以补气和顺气;胡萝卜可 ...

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料 ...

　做菜时科学用食醋的四宜　　1.烧豆芽、卷心菜、甜菜时，可适当加点醋。有保护维生素C的作用，并可使菜 ...

重庆辣子鸡1、辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,，做好的成品最好是 ...

主料：鲫鱼辅料：小麦面粉鸡精姜大葱食盐八角桂皮茴香五香粉白糖白酒菜籽油酱油醋1.将宰杀好的鲫鱼清洗干 ...

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