回族860多万人口，在少数民族中仅次于壮族。全国各省市都有分布，但却具有大分散、小聚居的特点。宁夏回 ...
抓饭是新疆的一绝。在新疆，抓饭和拌面(内地叫拉条子)都属于快餐食品。一进快餐店的大门，立刻就有服务员 ...
以大豆和蚕豆为原料发酵制成的酱晶，除了具有浓郁的酱香味和芬芳的酯香味外，还具有大豆的营养保健功能及药 ...
以大豆和蚕豆为原料发酵制成的酱晶，除了具有浓郁的酱香味和芬芳的酯香味外，还具有大豆的营养保健功能及药 ...
芝麻面条原料：面粉200克，芝麻粉50克，鸡蛋一个，盐2克；调料：橄榄油，生抽，醋，芝麻酱，葱花做法 ...
云吞面或叫做馄饨面，一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面， ...
福州白八粿 白八粿，即白年糕。早在元末明初，民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆，压于，掰散 ...
1、等待，酵头会发起来的很多人都害怕动手培养酵头，他们觉得很复杂，以至于都是选用袋装酵母。当撕开袋口 ...
中国人爱吃面，无论南北，都有地方特色面食。 炸酱面，七 ...
夏至为什么要吃馄饨?在夏至这天，北方吃面，而南方则流行吃馄饨。“夏至吃馄饨， ...
