二、百花齐放的产品创新和升级。1、原材料历次涨价迫使产品结构升级和价格提升。2000年前方便面企业的 ...
A、价格战扩大市场份额。这十年整个行业经历了两次充分的价格战。一次是02年至03年底华龙六丁目发起的 ...
北京清真名菜“炸卧虎饼”。原为德国小点心,明末清初由天主教士汤若望传入北京,皇宫称之为“西洋饼”。此 ...
玉堂酱菜。济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂,用南方技术生产北方风味酱菜,一时被誉为"京省驰名"、"誉压 ...
(十三)江西菜:江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。江西菜善烹山珍野味和水产。 ...
1、大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛 ...
台湾小吃美名远扬,要一次大快朵颐,夜市是最佳目的地。夜市以浓厚的地方特色与地道的乡土原味俘虏每个夜游 ...
观察方便面行业各企业,我们发现,不论是规模化的集团公司,还是地方品牌企业,都在探索和优化适合自身的管 ...
近年来,行业中最典型的品类创新案例,当属白象集团的“大骨面”。自从康师傅的“红烧牛肉面”红遍大江南北 ...
2、煮制食品山西的煮制食品极为丰富,因其制作方便,又可汤菜结合,方便实惠,因此深受青睐。面条类有扯面 ...