担担面_知识资料_食品行业搜索

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汉族面食。流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅 ...

“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖 ...

近日，由商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”出炉。据介绍，这次评出的“中国十大名面”为： ...

羊马查渣面可称作崇州第一小吃，也是川西名小吃之一。其特点为肉末为炕干的肉末，与成都名小吃担担面类似。 ...

4、打卤面材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋做法：1、香菇木耳黄花泡发；2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱 ...

四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和 ...

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。 ...

川香扒皮鱼主料：扒皮鱼500g辅料：油适量盐适量芹菜段适量葱头适量红辣椒1个四川担担面酱料1勺姜片适 ...

　　阳春面　【用料】：　猪油100克　洋葱头半个　高汤1000克　青蒜苗一根　盐半勺　面条适量　生抽 ...

三大炮制作材料：糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克。如何做三大炮1.将糯米洗净， ...

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