据报道台湾有生产香蕉粉,但国内还未出现,恐怕是工艺和设备要求高,得率又低之故。其加工技术如下:1.原 ...
硫酸铝铵中国食品添加剂网时间:2009-2-2020:21:00硫酸铝铵AluminiumAmmon ...
腌制竹笋防褐变无硫护色剂的研发以雷竹笋作为原料,研究腌制雷笋护色工艺中的热烫时间和护色配方(请下载附
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一些老果园里仍有不少红玉、倭锦、国光等树种,果农对这些“上市难卖、伐树可惜”的苹果感到无奈。在目前一 ...
1、马齿苋澄清原汁。选择干净、无腐烂的马齿苋嫩茎,剪去根部,去掉花、叶、黑色 ...
火腿肠、香肠和火腿有很多相似之处,也有很多区别,很多消费真对其三者不能很好的区分,下面小编就火腿肠、 ...
市面上经常能买到的无花果干是蛋黄色的,用作煲汤料,有清热解毒,化痰去湿的功效 ...
选择优质熟苹果,洗净去皮去心,切成6毫米左右厚的薄片,迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着,捞出稍淋 ...
选择优质熟苹果,洗净去皮去心,切成6毫米左右厚的薄片,迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着,捞出稍淋 ...
苹果脆片是在真空状态下,通过没炸的方法,将苹果内的水分蒸发掉,得到含水在5%左右的制品。加工要点是① ...