以下技术资讯由农业资料网收集整理，资料来源于青海农业信息网，仅供参考，不代表本网观点。如需深入了解桑 ...
蔬菜加工中的变色与护色（请下载附件）
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软包装芦笋的护绿方法研究介绍了烫漂温度及其时间、护绿剂种类及其浓度等对绿芦笋护色效果的影响。结果表明
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夏天到了，豆角也上市了。但是新鲜的豆角不耐储存，买一点吃一点。怎样才能长时间 ...
柠檬酸亚锡二钠DisodiumStarrnousCitrate别名8301护色剂编码GB18.006 ...
梨在我国栽培历史悠久，目前，梨的总产量占全国水果产量约20%，为我国水果产量最多的一种。有机梨上市较 ...
1．工艺流程原料→去皮→护色→预煮猪蹄筋→涨发→预煮→整理→装罐→密封→杀菌 ...
草莓属于蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度，深受 ...
近年来，流行着一种休闲食品――果蔬脆片，市场上出现了苹果片、胡萝卜片、香蕉片等产品。在几年前食品市场 ...
香蕉干是干制品，世界上的香蕉产区都曾有生产。在广东香蕉产地，每逢丰收季节，北运又不及时，由于气温高， ...
