青豆罐头加工工艺青豆是欧美的主要蔬菜，主要生产国有美国、法国、英国等。青豆的主要进口国为欧洲国家，进 ...
硫酸铝钾AluminumPotassiumSulphate(PotassiumAl-um)别名钾明矾 ...
“五一”假期，大家聚在一起或出游在外，少不了零食助兴，少则当解馋打发时间，多则当成主食。专家提醒 ...
我国生产的蘑菇除国内鲜销外，还加工成盐水蘑菇、蘑菇罐头和脱水蘑菇等。 （一）蘑菇罐头 蘑菇罐头 ...
第一章粮油制品加工教学目的：掌握面粉、米制品、玉米、红薯、大豆、花生制品加工工艺教学重点与难点：面粉 ...
罐头加工工艺1、工艺流程：原料选择——浸泡清洗——去皮——切块——硬化——预煮——冷却——制糖液—— ...
摘要：芦荟饮料是一种新型的保健饮料。芦荟含特有的芦荟素、芦荟大黄素以及多糖蛋白等70多种对人体有益的 ...
原料选择→除果柄、萼片→清洗→护色硬化处理→漂洗→糖渍→糖煮→烘烤→整形→成品。1、原料选择选色泽深 ...
1传统的肉品保藏技术1.1低温冷藏保鲜低温保鲜是人们普遍采用的技术措施，鉴于我国的国情，冷链系统是肉 ...
石榴(PunicagranatumL．)为石榴科(Punicaceae)石榴属(PunicaL．)植 ...
