柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙 ...
护色剂又称发色剂。在食品的加工过程中,为了改善或保护食品的色泽,除了使用色素直接对食品进行着色外,有 ...
1.草莓亮白牙齿:纽约牙医告诉你洁牙秘方:“将草莓切片,然后在牙齿上来回摩擦就能去除牙齿的表面污渍。 ...
一、脱水蕨菜1.备料:选用鲜嫩、无腐烂变质的蕨菜为原料,在流动清水中洗净备用。2.烫漂:将洗净后的蕨 ...
蕨菜为凤尾蕨科蕨属多年生草本植物的嫩苗,是恐龙时代就有的单细胞植物,广泛分布在热带、亚热带及温带地区 ...
山药又名山芋、薯蓣、苹茹,属薯蓣科。块茎富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维 ...
工艺流程:选料→预处理→糖渍→糖煮→烘烤→包装。一、原料选择:选择盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无 ...
我国辣椒资源丰富,生产的季节性强,而辣椒又极不耐贮藏,因此,开发新型的辣椒制品会具有很好的发展前 ...
有两种一种干一种湿~干的做法是:一、原料处理:山楂干去核洗净,用热水煮2~3分钟使软化待用。因为山楂 ...
不同贮藏温度对冷处理护色荔枝贮藏品质的影响(请下载附件)
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