虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎 ...
百合干就是百合的干品，它能做汤也能入药，对人类身体有多种好处，但是市场上出售的百合干质量差参不齐，有 ...
摘要】本文运用HACCP详细分析了蘑菇罐头加工过程中潜在的危害，确定了蘑菇罐头生产过程中的关键控制点 ...
有机豇豆角黄叶、小叶、落花落果等症状都与缺素有关，并且这种现象呈逐年蔓延的趋势。有机豇豆角风味独特， ...
工艺流程优质芹菜原料-预消毒-严格分选-破碎-榨汁-过滤-脱气-均质-杀菌-灌溉-封口-二次杀菌-冷 ...
食用菌加工技术金旦村成技校一、目的要求了解食用菌常规加工技术。二、方法与步骤食用菌的常规加工技术主要 ...
本文从工艺流程、操作要点、产品特点三个方面介绍了南瓜粉的制作工艺。南瓜粉含有大量的SOD因子，具有延 ...
第一节适宜深加工的鸡品种进入21世纪，市场经济的浪潮袭击着我们生活的每个角落，农民早已改变了传统的农 ...
1.选料：剔除伤烂、带绿色、虫蛀等不合格品，按横径大小分为2.5～3.4cm、3.5～5.0cm两级 ...
一、配方土豆100千克、大豆蛋白粉1千克、碳酸氢钠250克，植物油2千克、偏重亚硫酸钠45克、柠檬酸 ...
