抗氧化_知识资料_食品行业搜索

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大家都知道，水果我对我们的健康有很大的帮助，可是不同的水果不同的功效。下面，我们一起来了解一下水果的 ...

　青芥柠汁蒸三文鱼　　精牛肉、新鲜柠檬、青芥末、橄榄油、盐、百里香(不要也可);　　做法：　　1、将 ...

1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还 ...

发酵大豆异黄酮抗氧化活性的研究文档下载

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洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国 ...

微胶囊抗氧化剂对油脂稳定性作用的研究油脂的稳定性是保证油脂及富含油脂食品卫生质量的重要因素。研究了抗文档下载

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高粱抗氧化活性,谷子和小米提取物（请下载附件）文档下载

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肉制品加工中使用的辅料_抗氧化剂（请下载附件）文档下载

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天然抗氧化剂在油脂中的开发及应用本文阐述了近年来天然抗氧化剂在油脂中的研究，希望可以为天然抗氧化剂的文档下载

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天然抗氧化剂对控制猪肉脂肪氧化及保鲜效果研究利用蜂胶、茶多酚、迷迭香提取物等天然抗氧化剂配制成2种复文档下载

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