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漂白剂（BleachingAgents）漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的 ...

要想做出一盘营养美味的凉拌菜，调料的作用至关重要。小编今天告诉大家，拌凉菜时，最好用到这四样宝。第一 ...

夏季炎热，容易引发肠道疾病，还会感到浑身乏力、食欲不振，而酿造醋含有大量的有机酸，不仅使醋的酸味醇厚 ...

要想做出一盘营养美味的凉拌菜，调料的作用至关重要。人力和社会保障部健康教育专家宁莉教授告诉《生命时报 ...

藤椒学名为竹叶花椒（英文名为:Zanthoxylumschinifoliumetzucc）,简称竹叶 ...

凉拌菜里，多多少少都会放一些调味料，有些是为了调制味道，而有些确是为了身体的健康。以下这四种宝，既可 ...

霍乱弧菌显色培养基(ChromogenicVibrioCholeraeAgar)用途：用于水产品及食 ...

发芽大蒜的功效发芽的大蒜更有益心脏健康食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇 ...

芥菜的功效 1.抗氧化，保护心脑血管 &em ...

预冷猕猴桃低温贮藏前必须进行预冷，否则严重影响贮藏性。采收时猕猴桃常保持较高的“田间热”，呼吸、代谢 ...

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