大曲酒和小曲酒生产中，分别要以大曲和小曲作为糖化发酵剂。制曲方法各不相同，现在分别以汾酒曲和药小曲为 ...
我国著名的汾酒是属于大曲酒，以高粱为主要原料。汾酒是采用传统的“清蒸二次清”、地缸、固态、分离发酵法 ...
经过精馏过后得到的酒精，含酒精量不会大于95.5％(重量)，若需要进一步的浓缩，用一般的方法是不可 ...
中国白酒的历史悠久，觥筹交错间，诗香词韵在杯间浮动：有“对酒当歌，人生几何”的慨叹，有“举杯浇愁愁更 ...
中国白酒的历史悠久，觥筹交错间，诗香词韵在杯间浮动：有“对酒当歌，人生几何”的慨叹，有“举杯浇愁愁更 ...
“成大事者，必有缘”，这是国缘酒的文化，这话怎么听怎么像是仙人指路，实在虚无高远，让人摸不着看不见的 ...
2、政府团购优势： 中小企业是当地税收的主要来源，企业应该学会借助政府资源，发挥政府优势把企业的高 ...
在这场千年不遇的重大战略机遇面前，我们的白酒企业都做了些什么？ 构建自己的酒文化 现实中，不少品 ...
多年以来，新疆白酒市场的竞争主要集中在地产酒品牌之间，新疆白酒企业共有150余家，这些地产酒的主流价 ...
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。 ...
