米肠子和面肺子 新疆盛产牛羊,是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊 ...
哈萨克斯坦人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品,最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马 ...
(1)仪态礼仪哈萨克人有"以右为上"的民族传统观念,出门进门皆要先迈右腿。他们也不喜欢见到有人用脚踢 ...
国家概况伊拉克共和国(TheRepublicofIraq)首都巴格达(Baghdad),中国古称其黑 ...
据《大公报》载文称:清真食谱中的手抓羊肉,原来在製作时加入了西北道地药材党参。党参为中医常用的传统补 ...
蒙古族的饮食文化有着悠久的历史,它是民族文化的重要组成部分,也是中华民族古老文化的一部分。蒙古早 ...
酥油 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民炼酥油是很有趣的。在牛奶分离器还没普遍使用的西藏牧区,人们 ...
新疆纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。 制法:把羊 ...
兰州手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、 ...
四川手撕鸡是川菜的一种;柴鸡肉较富弹性,喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉 ...