土族同胞以好客闻名。客人光临，主人立即用托盘端来三杯互助大曲(用青稞酿制的名酒)。客人按照土族的传统 ...
手抓羊肉羊肉切为大块，煮半熟；放调料入笼蒸烂；另以肉汤加调、佐料浇于肉上烧沸而成，味道鲜美。烤羊肉串 ...
(1)仪态礼仪哈萨克人有"以右为上"的民族传统观念，出门进门皆要先迈右腿。他们也不喜欢见到有人用脚踢 ...
26．三亚：红咖喱金爪加和积鸭。 27．南昌：藜蒿炒腊肉。 28．赣州：赣南小炒鱼。 29．萍 ...
黄河鲤鱼背切花刀，裹黄糊，油炸金黄，浇糖醋调汁而成。色泽明亮，造形优美，外焦里嫩，滋味鲜美。手抓羊肉 ...
清真菜大多以牛羊肉为主，由于少数民族的饮食习惯的不同，清真菜可以说也是别有一 ...
人参羊筋羊筋水发，加工成人参状，放汤锅加调料煨之，以鸡茸、蛋清抹其上，蒸透，浇调味芡汁而成。色黄鲜亮 ...
新疆的许多少数民族，特别是以经营牧业为主的民族，都喜欢吃一种手抓肉或是手抓羊肉面，这种饭称之为“ ...
保安族是12世纪一支信仰伊斯兰教的蒙古人在青海同仁一带驻军垦牧，同周围各民族融合而成。分布在中国西北 ...
藏区主要出产青稞、小麦、豌豆、大麦、玉米和酥油等产品，农区以糌粑为主食，牧区以牛羊肉为主食，常食用的 ...
