茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维 ...
毛虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 毛虾中含有丰 ...
常见的糖尿病并发症有哪些 糖尿病并发症最为常见的有：肾 ...
关于油酸的特殊作用，国外营养界的创新观点认为：油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇，却不降低有益胆固醇 ...
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维 ...
硒的功能及其相关疾病.pdf硒是人体必需的微量元素之一，在机体有广泛而重要的生理功能：其最主要功能是
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番茄红素是一种非常重要的类胡萝素，具有防癌抗癌、保护心血管、影响人类生殖、提高免疫能力、预防高血糖、
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食品中反式脂肪酸的分析方法研究进展反式脂肪酸是一种具有反式构型的不饱和脂肪酸，流行病学调查研究表明，
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紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高，紫色胡萝卜被认为对健 ...
猪血是一种价廉而营养极为丰富的食品，其低脂，高蛋白，且含有铁、铜等人体必需元素和磷脂，维生素。故常食 ...
