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挂霜排骨的食谱原料：　　猪排骨(大排)250克，鸡蛋清50克，橘饼5克，盐1克，白砂糖100克，黄酒 ...

菊花虾的食谱原料：　　对虾500克，草鱼200克，香菇(鲜)100克，火腿10克，鸡蛋100克，大葱 ...

三河酥鸭的食谱原料：　　鸭1600克，香菇(鲜)30克，味精1克，八角2克，小葱10克，桂皮1克，姜 ...

凉干肉的食谱原料：　　猪肉(瘦)500克，小葱5克，姜5克，醋15克，酱油35克，白砂糖40克，味精 ...

雪中找鱼的食谱原料：　　青鱼1000克，鸡胸脯肉150克，鸡蛋清130克，香菇(鲜)75克，火腿75 ...

砂锅鲥鱼的食谱原料：　　鲥鱼750克，火腿25克，酱油5克，醋10克，小葱10克，黄酒10克，姜10 ...

鱼羊鲜的食谱原料：鲜鳃鱼1条(750克)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克， ...

玛瑙拌豆腐的食谱原料：　　豆腐(南)300克，咸鸭蛋130克，大蒜(白皮)25克，白砂糖2克，白酱油 ...

裹烧茭白的食谱原料：　　茭白300克，虾仁150克，豌豆20克，肥膘肉50克，火腿25克，鸡蛋清25 ...

青豆牛肉末的食谱原料：　　绞碎牛肉140克，青豆100克，洋葱粒60克，冬菇，甘笋各50克，蒜头20 ...

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