牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，对促进幼儿的大脑发育起至关重要的作用。牛奶中含有钾使动脉血管壁在血奔流 ...
简介：山药，又称山芋。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可 ...
茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦， ...
根据食品专家的讲究报告表明，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨 ...
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、 ...
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。秋天人容易疲劳，缓解秋乏还应在日常多些注意。专家告诉您秋日养生 ...
其实，这是对肥肉的一种误解。从营养上来说，适当地吃些肥肉还有益于人体的健康，特别是老年人常吃炖得 ...
粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充 ...
龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受 ...
卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋 ...
