时间真快，转眼即将告别2021年，除夕越来越近了，年货该着手准备了，年夜饭都吃点啥，也该考虑安排了。 ...
先介绍一下自己吧，湖北人，79年属羊，成长于一个小县城，经济落后，物产也不丰富，是著名的荆江分洪区（ ...
1、糕点的感官鉴别要点在对糕点质量的优劣进行感官鉴别时，应该首先观察其外表形态与色泽，然后切开检查其 ...
糕点品种繁多，分类角度不一。有按生产方式分为炉货、油货、蒸货等，也有按消费习惯称呼分为糕点、饼、酥等 ...
代替GB2760-81 Hygienicstandardsforfoodadditivesinuse ...
冬日暖阳众所粥知 虽已立春,迟来的寒风仍吹出些寒意,此时更是保护你温软肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食 ...
谈起目前南宁市焙烤行业的发展，如今一些上了年纪的消费者及业内前辈都深有感触：现在想吃什么面包、糕点都 ...
一．烘焙原料方面高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5％以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中 ...
粽子农历五月初五端午节饮食风俗。端午节吃粽子的起源有许多不同的说法，较为通行的说法是为纪念五月五日 ...
粉果是广州传统的糕点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等， ...
