年夜饭_知识资料_食品行业搜索

过年为什么要吃鱼？中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。甚至鱼的名称 ...

4、鱼在年夜饭的餐桌上必须有一道菜——鱼，而且必须是鲤鱼，最初是用来祭神，后来就和“吉庆有余”“连年 ...

东北人过年吃什么？老东北人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥， ...

过年要吃鱼，寓意“年年有余”，那么过年吃什么鱼呢？过年吃的鱼也有讲究，如鲤鱼有“大吉大利”的意思，鳜 ...

小年各地吃什么？1、麻糖晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子 ...

7、年三十：吃饺子守岁老北京人的年夜饭，主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜，取“有财”的谐音。剁馅要 ...

喜鹊报春（脆皮炸乳鸽）主料：光乳鸽2只。配料：花生油1000克，麦芽糖100克，浙醋50克，生粉15 ...

黄金满载（红烧甲鱼泡馍）甲鱼泡馍是用甲鱼汤泡馒头条的汤菜，味道鲜美，营养丰富。制作方法：主料：1.2 ...

　　洪福齐天（阿五豆腐）　　主料：嫩豆腐　　辅料：番茄、小辽参1只、青虾仁1个　　调料：精盐、鸡汁、 ...

　　锦上添花（蟹黄西兰花）　　原料：西兰花、蟹黄　　调料：精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油　　制作方 ...

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