褚维元江西宜春师专食品工艺组336000摘要本文对残次香生产香菇糯米发酵醋的工艺进行了阐述，提出了技 ...
摘要:主要研究香菇的性质及使用方法,及低温冷却肉的性质和营养价值,将新鲜香菇与低温冷却肉相结合,达到 ...
摘要:主要研究香菇的性质及使用方法,及低温冷却肉的性质和营养价值,将新鲜香菇与低温冷却肉相结合,达到 ...
近年来，伴随着肉源性食物如：鸡鸭等禽类肉、牛肉、猪肉、羊肉的安全问题，引起了包括我国在内的全球广大消 ...
炖肉配香菇 无论猪肉、牛肉还是羊肉，其中所含脂肪酸均为饱和脂肪酸，胆固醇含量也颇高。过度摄取胆固 ...
当前，随着人们生活节奏的加快，方便食品从方便面发展到方便米粉、粉丝、河粉、米粉、泡馍、油茶和米粥等多 ...
香菇猪肉粽子材料糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵 ...
伴随着日益隆起的肚子，你会发现身体中的“营养”也悄无声息地流失，出现牙齿松动、小腿抽筋。如果你从饮食 ...
营养分析 干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含：水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g ...
11.豆腐羹材料：猪腿绞肉约一个饭碗、传统板豆腐、竹笋2只、干香菇6朵、金虾米、姜、葱。调味料：基本 ...
