茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,有两点是应该注意 ...
选购西湖龙井茶时,可通过以下程序进行感观辨别: 一摸: 判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放 ...
1、工艺流程 原料选择→剪果→日晒→剥肉→干燥→分级→包装。2、制作方法 (1)原料选择可选择果 ...
1、工艺流程原料选择→剪果→日晒→剥肉→干燥→分级→包装。2、制作方法(1)原料选择可选择果形小,不 ...
水稻播种前晒种可以有效的提高种子的发芽率和发芽势,主要原因是:1、晒种可以促进种子的后熟和提高酶的活 ...
“品茶要喝‘明前茶’”,老茶客教导起门外汉时,不会忘了卖弄这套经验。所谓明前茶,就是清明节之前采制的 ...
茶叶制作过程中,首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死,停止发酵。绿茶类不发酵, ...
龙眼可以加工成元肉,龙眼肉的质量要求是,生晒的色泽黄亮,火焙的深黄带红,片与片之间易分开,片大肉厚, ...
(1)工艺流程原料的选择→整理→熏硫→干制→包装。(2)操作要点原料的选择和处理选择肉厚、离核、味甜 ...
收获粮食后最怕的是遇到连绵阴雨,造成粮食的霉烂。利用沼气烘干粮食,就可有效地解决这个问题。1.烘干方 ...