原 料:面团：高筋面粉170克、低筋面粉40克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、蛋液20克、 ...
巧克力乳酪蛋糕是一种采用巧克力与乳酪烤制的蛋糕，巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对 ...
基础篇巧克力专业知识介绍首先，要具备专业的巧克力基础知识，你才能成为一个好的巧克力导购，才能更好的满 ...
去年12月宣布收购中国本土糖果企业上海金丝猴食品股份有限公司的北美最大巧克力生产商好时(Hers ...
豆花，全名豆腐花，又称豆腐脑或豆冻，利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般说，甜 ...
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说 ...
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说 ...
1、工艺流程原料→粉碎过筛→混料→膨化成型→调味→涂衣→包装→成品2、操作要点（1）原料配比土豆干片 ...
主题：自制豆腐脑。豆腐脑不同做法不同风味。食材：豆浆500克，内酯适量，鸡蛋2个，黄花菜50克，香菇 ...
上海豆腐花又称嫩豆腐、豆腐脑、豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%， ...
