近几年,在浙江一些地方兴起的醉鱼干加工生产,为淡水鱼的加工生产和利用开拓了一条道路。 其生产工 ...
挂面由湿面条挂在面杆上干燥而得名,又称为卷面、筒子面等,年产量现为160万吨左右,是我国各类面条中产 ...
山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物,汁液少而粘稠,果肉质地紧密,果核所占比例较大(重量比约20 ...
不同的茶叶品种制作工艺不同,制作工艺也同时决定着雾里青茶叶的品质。雾里青制作工艺主要分为鲜芽炒制 ...
用成品茶作为速成溶茶加工原料,由于需要10倍以上沸水提抽,继后又要浓缩干燥,结果速溶茶生产成本较高、 ...
用成品茶作为速成溶茶加工原料,由于需要10倍以上沸水提抽,继后又要浓缩干燥,结果速溶茶生产成本较高、 ...
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前言甜面酱是人们比较喜欢的一种调味佳品。它滋味香甜,鲜味独特,色泽诱人。是一种具有特殊滋味和体态的产 ...
采摘方法1、采摘时间:鲜叶采摘一般从3月至11月。2、采摘标准:一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹 ...
工艺流程:原料采收→清洗→修整→腌制→成品。(1)原料采收。蒜头应在立夏前后采收。采收太早,蒜头个头 ...