原料验收、原料储存、原料领用:鸡蛋、白砂糖、面粉、食用盐、酵母、油、改良剂、奶粉搅拌:分第一次和第二 ...
1.原料验收、原料领用:鸡蛋、白砂糖、面粉、蛋糕油2.先搅拌:鸡蛋、白砂糖、蛋糕油先搅拌5--10分 ...
目前面包的制作基本为三种:一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再 ...
南瓜是葫芦科南瓜属的一年生蔓生植物,是一种很普通的农产品,可以做成很多美味食品,营养价值高。含有丰富 ...
小麦粉生产工艺流程简图-生产食品加工类工艺流程图
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原料—→前处理★—→蒸料—→酶法★—→发酵★—→灌装—→包装注:★为质量控制点关键控制环节1、前处理 ...