此制品所用原料陈皮为干果皮,也有用半新旧的果皮,此种果皮色泽带有金黄,不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。 ...
猕猴桃脯是蜜饯类,其加工技术如下:1.原料处理:猕猴桃又名奇异果,果实营养丰富,特别富含维生素C,在 ...
山楂果实含果胶丰富,含酸份高,取其果汁后加工成天然果冻是很好原料,加工技术如下:1.原料处理:无论是 ...
菠萝果实可加工产品很多,但其副产品利用也有价值,例如菠萝中心部分纤维多,组织硬,水分较小和菠萝果肉一 ...
哈蜜瓜不是广东特产,是新疆一带特产,成熟哈蜜瓜糖份也很高,爽脆,但在当地正当丰产之季节。或者是一些不 ...
由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量饮 ...
由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量钦 ...
总之,在肉制品生产加工过程中离不开各种肉类食品添加剂的使用.肉类食品添加剂的研发和应用,必将推动肉类 ...
食品添加剂与食用香料Foodadditiveandflavorings1碳酸钠Sodiumcarbo ...
D-异抗坏血酸钠SodiumD-isoascorbateD葡萄糖酸δ内酯Gluconodeltala ...