(一)工艺流程原料→清洗→破壳→选料→冲洗浸泡→去皮→脱苦→护色→热烫漂洗→装罐→注汤汁→排气密封→ ...
(一)产品特色火棘甜酸、微涩、香气浓郁、营养物质丰富,抗衰老作用的活性物质——超氧化物歧化酶(SOD ...
(一)主要原辅料杏仁浆30千克、70%浓糖液35千克、琼脂250克、山梨酸钾12克。(二)工艺流程原 ...
此制品属凉果类,用的原料可以是杨桃干或是盐胚,加工技术如下:1、原料处理:杨桃干应浸水1小时左右,目 ...
1固体饮料柑桔晶的加工固体饮料是指水分含量小于3%,具有一定形状,须经冲溶后才可饮用的颗粒状或鳞片状 ...
此制品与话芒相似,除了有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。所 ...
目前在市场上出售的酸奶有经乳酸发酵的,也有配制型酸奶是不经乳酸发酵的,在这里指的是配制型酸奶加入猕猴 ...
(1)工艺流程原料→漂洗→去萼片→配料→浓缩→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品。(2)操作要点①原料处理 ...
糖渍青梅属湿态蜜饯,产品形同初采鲜梅,色泽清脆欲滴,肉质脆嫩爽口,甜、酸、香味兼有,形、色、香、味俱 ...
草莓果色泽艳丽、酸甜爽口、富含多种营养成分,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“水果皇 ...