山梨酸钾是肉制品使用很广泛的一种化学防腐剂。由于山梨酸是一种不饱和脂肪酸,可以在体内参与新陈代谢,最 ...
我国是肉类生产和消费大国,肉制品加工的发展离不开食品添加剂.肉食工业的发展更要以食品添加剂发展为依托 ...
1.原料处理:此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品,也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要去皮、去籽、切 ...
1.原料处理:取8-9成熟的菠萝,通过去皮,是否留心问题,因为菠萝心粗纤维多,会使成品有粗糙感,如果 ...
苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源,具有广阔的开发前景。现将几种以苦瓜为原料制作饮品及小食品的 ...
白皮黄瓜是黄瓜果品系中的优良加工品种,然而目前市场上销售的该类加工品种较少,主要是咸菜类和糖醋菜类, ...
GB13736-1992食品添加剂山梨酸钾
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火锅包子皮配料: 皮配料,土豆粉,馅配料:木耳,猪瘦肉,口感:皮糯,软,劲道,馅,脆爽可以煮在火锅 ...
这制品是采用正宗沙田柚果皮,其他品种不适宜,因为沙田柚果皮有独特芳香气味。加工技术如下:1、原料处理 ...
(renmen),实际名称是“人面子”,因果核似人面,故有此名。新鲜的果实绿色、酸、涩,先加工成半成 ...