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山东小吃
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山东小吃-糁
临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗 ...
山东小吃:济南油旋
济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多 ...
山东小吃:寿光杠子头
杠子头又叫签子馍,俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧, ...
山东小吃:济南甜沫
甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类美食。泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之 ...
山东小吃:济南鸡丝馄饨
鸡丝馄饨是一道经典的汉族小吃,属于鲁菜系。汤鲜馅嫩,皮薄滑润。与油旋同食,风味尤佳。面团要揉匀饧透, ...
山东小吃:沂蒙王氏熟梨
王氏熟梨,沂蒙小吃,至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心 ...
山东小吃:蓬莱小面
蓬莱小面,面条必须是“摔面”,不是兰州拉面的“拉面”。“摔面”既抻拉,又需在面案上用力摔打。制作时“ ...
山东小吃:胶东豆饽饽
胶东地区传统精品面食用料:姜豆地瓜糖面粉酵母碱面等做法1、姜豆洗净,清水中泡发1夜,冲洗掉泡沫,入高 ...
山东小吃:济南清油盘丝饼
清油盘丝饼之所以叫“清油”,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面 ...
山东特色小吃:临沂糁
临沂糁(Sá-临沂方言)又称“肉粥”,“糁”在字典上有两个读音,一个是“Sǎn”,意思是米饭粒儿,另 ...
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