我国年产猪肉、羊肉、牛肉等肉类的总产量约占世界总产量的三分之一。鲜肉与熟肉不同，即便是那些检疫合格后 ...
在牛的饲料中，浓缩饲料与能量饲料按一定比例混合制成的精料混合料是一种半日粮型配合饲料，牛等反刍动物， ...
用鲜料酱油与其它佐料腌制而成的酱鸭，外形饱满、光亮，呈琥珀色，鲜嫩味美，老少皆宜，在食品市场上受到欢 ...
接料。屠宰猪时，先将接血盆放点清水，用玉米秸或高粱秸制成搅血耙，边接猪血边搅，防止猪血凝结。备肠。将 ...
接料。屠宰猪时，先将接血盆放点清水，用玉米秸或高粱秸制成搅血耙，边接猪血边搅，防止猪血凝结。备肠。将 ...
小牛肉风味独特，价格昂贵，生产效益好。所谓小牛肉是指犊牛出生后6～8个月内，在特殊饲养条件下育肥至3 ...
多味鹅肉脯是将鹅去皮去骨的胸脯肉和腿肉，经切碎、拌料、烘烤等工艺制作的薄片，成品有广味、五香、果汁、 ...
经济低迷、内需不振，正让食用油和肉制品企业苦不堪言。 受美国50年来最严重的旱灾影响，不仅美国 ...
今日（5月3日）15时，最高人民法院召开新闻发布会，通报《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危 ...
由于病死猪没有经过正常放血屠宰，肉质苍白无弹性，指压甚至会渗出血水，因此消费者可以通过肉色、肉质 ...
