作为我国权威的肉类制品科学家,他长期从事肉品科学技术研究,他率领的课题组在肉与肉制品的品 ...
1、引言清真英文对应的专有名词为HALAL。清真食品是伊斯兰教法许可的食品,即严格按照伊斯兰教的饮食 ...
第一条为加强我市农产品质量安全监管,确保农产品消费安全,根据《中华人民共和国
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冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻 ...
一般我们说的瘦肉指的是猪瘦肉,富含蛋白质,口味鲜美。一般能切割出瘦肉的部位为背部的里脊肉,大腿肉,腱 ...
大众网记者王磊贺辉 杀鸡要考虑鸡的感受,那猪、牛、羊呢?8月29日 ...
莱茵鹅原产于德国的莱茵河流域,经法国克里莫公司选育,成为世界著名肉毛兼用型品种。莱茵鹅的特征是初生雏 ...
肉制品产业一直臭名昭著,因为该产业会加剧气候变化,引发水污染,产业化屠宰方式如同酷刑一般,还会喂给动 ...
备受关注的第三届牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会、第五届中俄蒙国际美食文化节于12日圆满落幕,据大 ...
产业链“品牌群落”生态效应凸显 本报讯食品产业作为山东省青岛市传统 ...