1.腌肉(又叫酸肉) 将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块，一层盐和糯米饭加一层肉，装入木桶 ...
“瘦肉精”超剂量进入猪体后，能够改变养分的代谢途径，促进猪的肌肉，特别是骨骼肌肉中蛋白质的合成，抑制 ...
欧洲议会6日通过决议，要求“在欧盟销售的所有食用肉必须在标签上注明动物出生地”，并要求欧盟委员会推出 ...
各有关绿办： 为做好牛羊产品绿色食品申报工作，优化绿色食品产业结构，促进畜牧业健康良性发展，中心 ...
一、屠宰前的准备１、宰前检验畜禽的宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节之一，也是获得优质肉品的重要措
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近日，双汇发展旗下黑龙江望奎双汇公司、宝泉岭双汇公司，分别在各自工厂举行了对俄出口首发仪式，这标 ...
卖猪肉的不养猪，养猪的不卖猪肉，是目前我国生猪产业的主流现象，这种情况直接导致的后果是：猪价跌的时候 ...
兼用型鸭种。体型方圆，羽毛疏松，头粗大，颈粗短。公鸭绿头占90%，头颈上部羽毛和尾羽有墨绿色发光的羽 ...
各区市场监管局、农委、商务主管部门： 为加强食品安全监管工作，进一步理顺流通环 ...
建昌鸭是麻鸭类型中肉用性能很好的品种，中国地理标志产品（农产品地理标志）。建昌鸭以生产大肥肝而闻名， ...
