小麦淀粉_知识资料_食品行业搜索

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自制冰皮月饼注意事项1、冰皮蒸好以后，要完全冷却后再包馅，否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的 ...

中秋节快到了，看到市场上精致包装的昂贵月饼，再翻翻自己比脸还干净的口袋，突然觉得有些可悲，我这连月饼 ...

【冰皮月饼】（参考分量：63克8个）冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉（大米粉）35克，小麦淀粉（澄面） ...

柚香椰蓉冰皮月饼的做法材料：(参考分量：50g月饼约12个)冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄 ...

谷朊粉的应用及研究进展谷朊粉是从小麦淀粉中提取出来的天然蛋白,因其具有优良的黏弹性、延伸性、乳化性和文档下载

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食品胶（foodgums）通常是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子 ...

本标准规定了凉皮、凉面的术语、定义及分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标文档下载

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晶莹剔透的水晶虾饺材料:饺皮：澄粉(小麦淀粉)200G，玉米淀粉60G，开水280G，猪油1瓶茶匙， ...

【配方】：馅料A、新意卡思达100g，可可粉50g，新意巧克力香精1.5g，玉米糖浆200g。B、黄 ...

抹茶豆沙冰皮月饼材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克，抹茶粉3～5克，牛奶185 ...

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