工艺流程原料处理→预煮→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理对虾必须十分新鲜， ...
蟹酱和虾酱生产集中在浙江、河北和天津等地。浙江沿海的渔民常将新鲜梭子蟹捣碎，加入适量盐，经腌制发酵后 ...
鱼粉足畜禽的优质饲料。用此法小规模加工鱼粉，成本低，易制作。一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼 ...
快餐模拟干虾仁是日本最近研制的新产品。其制作方法是：①取狭鳕鱼糜8千克，经95℃3分钟热水中烧煮后取 ...
鱼粉是畜禽的优质饲料。土法小规模加工鱼粉，成本低，易制作。1．选料食用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片 ...
看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为 ...
虾吲哚液相色谱荧光法
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虾吲哚气相色谱法
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蟹肉牡蛎虾吲哚比色法
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近年来，龙虾市场销售火爆，势头一直有增无减。龙虾成了部分乡村渔农民增收的新亮点。现将龙虾三大特性及饲 ...
