对蛋白质的吸收率_知识资料

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鸡蛋煮多久能熟?煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生;时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好 ...

鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文 ...

胎盘多肽是从胎盘中所含的8000多种营养成分中萃取出的分子量仅为3000道尔顿的小分子活性功能多肽。 ...

鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给 ...

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性， ...

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质 ...

鱼翅营养价值犹如猪蹄、燕窝营养高不过豆腐、蛋白粉只是大豆蛋白……知道真相的我眼泪掉下来。这些价格醉人 ...

说到贫血，我们会想到女性朋友容易发生贫血，其实小儿也是贫血的高发人群，幼儿贫血会影响到幼儿的健康发育 ...

是时候给宝宝添加辅食了，这个阶段爸爸妈妈最爱问以下5个问题：1、米粉与牛奶能混在一起吗？宝宝喜欢吃米 ...

　●柿子&螃蟹——可能呕吐腹泻　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固 ...

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