发菜同时也是一种高档的营养品，它含蛋白质极为丰富，每百克发菜含20克，是鸡蛋的1.5倍，枸杞的4倍 ...
说到土豆都不陌生，不管是家常菜还是宴席餐，都会看见土豆的身影。土豆学名马铃薯，经常吃马铃薯的人身 ...
【导读】板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”， ...
食用菌味道鲜美，营养丰富，是一类着名的菌类蔬菜，也是宴席上珍贵的佳肴。我国广大群众在对食用菌的食用过 ...
仡佬族散居在中国西南部。仡佬族的饮食文化以酸辣为特色，仡佬族以大米、玉米为主食，兼食面食及杂粮、薯类 ...
古人饮宴，必以音乐伴之，方能尽宾主之兴。觞，是古代的盛酒器，《礼记·投壶》：“请行觞”，是举觞相劝酒 ...
兰州手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、 ...
桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼，历来被认为是"鱼中佳品"，分布于全国各主要水系。体较高、侧扁，背部隆起；头大， ...
福州太平燕是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可 ...
