中式面条的特色是实心面条外加调味品。包括目前众多的方便面无论是油炸的还是非油炸的方法干燥的，均需外加 ...
虾酱是我国沿海地区的传统虾类食品之一，其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客的青睐。虾酱是渔民对毛虾 ...
广西农垦钦江农场及周边尖山镇的虾农们，说到对虾养殖都喜笑颜开：原先只亩产稻谷200公斤的咸酸田，经改 ...
西红柿对于男性的生殖保健具有较好的保健作用,因此平时应当适当多食用一些西红柿. 西红柿是蔬菜中比较 ...
“月到中秋分外明”。我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口 ...
翡翠虾环翠绿鲜黄瓜切片，中间拍空成环，取虾仁套环内，入油汆过，虾仁受热紧扣瓜环，以味料汁拌匀而成。形 ...
八生涮锅以鸡肉、鱼肉、虾肉、猪里脊肉、猪肚、猪腰子、鸭肝、和鱿鱼为主料，切成溥片，食时放锅中稍涮即熟 ...
五奎园改刀肉鲜猪肉，取八成瘦与二成肥肉，切成细丝，干竹笋泡胀削片切丝，加鸡鸭汤口蘑汤及调料共炒。笋丝 ...
四川沃野千里，物产丰富，为川菜制作提供了丰富的原料。川菜的代表菜很多，有"干煸牛肉丝"、"水煮牛肉" ...
溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油(油食品)温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，倒 ...
