毛叶枣的保鲜技术关系到能否给毛叶枣的运输、贮藏及销售提供足够的品质保证与时间,也是毛叶枣种植业能否取 ...
用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒,是各种快餐食品的一种主要辅料,市场需求量大,国内外市场均畅销。该脱水技 ...
(四)赛干贝将安康鱼头割开后,即见头与脊骨连接处附有两块并行排列的圆柱形肉筋,有人称之为丹桂肉,用刀 ...
氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储 ...
俗话说:“鱼儿离不开水”,从市场上买回来的鱼儿如果离开了水,如何能有效地保持鲜活呢?这是一个非常现实 ...
平菇除一部分鲜销外,还可加工贮藏;采用许多方法加工,其中主要分干制、盐渍二法,现简述如下: 1.干 ...
氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储 ...
氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储 ...
鲜平菇含水量高,组织脆嫩,极易损伤,采用科学的方法进行保鲜,可有效地提高栽培平菇的经济效益。 1. ...
1.氯化纳处理法。将鲜菇浸入0.6%盐水中约IO分钟后,沥干装人塑料袋贮藏于10—25℃处,经4—6 ...