地瓜粉_知识资料_食品行业搜索

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　　在福建的莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味 ...

立夏是夏季的开始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿 ...

面线糊(mī-suànn-kôo)是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作 ...

五、立夏斗蛋立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五 ...

7、立夏羹立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名"立夏羹"。俗话说"吃了立夏羹，麻石踩成坑"，"立夏吃 ...

海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至 ...

煎鱼是一门学问，想把鱼煎好可不是一件容易的事，如何在煎的过程中不会爆油，煎起来的鱼皮完整 ...

五香卷是一道福建汉族特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是 ...

竹笋一年四季都有，只是种类不同，而春笋是最鲜嫩味美的，被称为春天的“菜王”。立春之后，一棵棵竹笋拱出 ...

福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。闽东周宁、福安等 ...

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