中国是茶的故乡,茶文化博大精深、源远流长。普天同饮的茶在其茶的栽培,茶的加工,茶的饮用,乃至于与茶有 ...
中秋节在中国拥有悠久的历史,尽管大家在这一天都有赏月、吃月饼的习惯,但是由于中国地大物博,每个地方都 ...
因为北方以面为主食的饮食传统,故在北京小吃中,面食类的小吃花样繁多,制法各异。难以数清究竟有多少种。 ...
陕西关中回族的饮食文化 历史上陕西曾是中国回族人口最多的省份之一。清代同治元年陕西回民反清起义以前 ...
桶子鸡是开封几大名吃之一,说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店“马豫兴”,马豫兴现在在国内很多地方都 ...
泰山三美。白菜、豆腐、水。泰山白菜,又叫"城白菜",因为颜色光洁,白中透出淡黄,酷似象牙颜色,又称" ...
甑糕,是关中地区的传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁,软糯黏甜。在 ...
糖火烧是是北京地区汉族传统小吃。北京人常吃的早点之一,已有300多年历史,糖火烧香甜味厚,绵软不粘, ...
山西的面食种类很多,有据可查的现有270种左右。饸饹面是其中一种,在太原以北和刀削面一般在一块出售, ...
吃是一种文化,全国各地的饮食都代表着当地不同的风俗习惯,根据不同的节日也都有着不同的特色食物来代表某 ...