从初一到初五,街上的铺户都上起护窗板,挂起绘有《水泊梁山》、《陈州放粮》、《桃园三结义》、《三请诸葛 ...
正月初四是女娲创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为 ...
一种食物代表一种文化,一种文化有着承载他的不同人群。走遍中国各地的街头巷尾,悉数捕捉那些不同一般的特 ...
回族的饮食习惯,除了主食和汉族一样以面、米为主外,在肉食方面禁忌颇多。 禁食猪肉,回族对这一条执行 ...
值得一提的是改革开放以来,陕西在继承本土传统面点小吃品种的基础上,又创制和引进了许多新的品种,大大丰 ...
肉丸胡辣汤,是西安回族人的清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料 ...
殡葬途中,有扬纸钱,据说是打发外祟和拦路鬼。1916年袁世凯死后,出殡扬的是金纸钱。凡起杠、换杠,经 ...
豆汁 提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁 ...
兰州牛肉拉面 著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面 ...
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式 ...