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花椒的麻味来源于痛觉?做菜时如何让花椒更“出味”
麻辣,是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚,咸鲜而香。麻辣一般分为清麻香型和浓麻香型两类。"清麻香型" ...
四川省食品安全委员会办公室关于开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作评估考核方案的通知(川食安办〔2017〕85号)
【发布单位】四川省食品安全委员会【发布文号】川食安办〔2017〕85号【发布日期】2017-12-0
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儿菜长相奇特 食用儿菜有哪些功效作用
儿菜长相奇特,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-2 ...
四川省人民政府关于修改部分规章的决定(政府令第324号)
【发布单位】四川省人民政府【发布文号】政府令第324号【发布日期】2017-11-28【生效日期】2
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吃辣椒的好处有哪些 辣椒的营养及功效
辣椒已经成为人们日常生活中常备的一种调味品,尤其是在川菜馆,四川火锅开遍全国之后,很多的年轻人的饮食 ...
四川省食品药品监督管理局关于对《关于加快提升四川省餐饮业质量安全水平的实施意见(征求意见稿)》征求意见的公告(2017年第66号)【2017-12-14结束】
为贯彻落实习近平总书记关于“提升餐饮业质量安全水平”重要指示精神,根据国务院食安办等14部门《关于提
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四川省食品药品监督管理局关于对《关于加快提升四川省餐饮业质量安全水平的实施意见(征求意见稿)》征求意见的公告(2017年第66号)【2017-12-14结束】
为贯彻落实习近平总书记关于“提升餐饮业质量安全水平”重要指示精神,根据国务院食安办等14部门《关于提
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无花果开花吗?新鲜无花果的食用好处和吃法
相比其他水果,无花果是一种比较稀有的水果,尤其鲜果,吃过的人不多,很多人吃到的都是无花果干,现在我国 ...
彝族独具特色的饮食文化与风味美食
彝族人民凭借彝乡多彩的自然环境、丰厚的自然资源,用勤劳的智慧,创造着幸福美好 ...
儿菜的营养价值及吃法
儿菜又叫“超生菜、南充菜(宜宾),娃娃菜、娃儿菜(四川)”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上 ...
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