1.清真酱牛肉 (1)配料标准。主料:生牛肉100公斤。辅料:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250 ...
1.酱羊肉(1)配料标准。主料:羊肉100公斤。辅料:干黄酱10公斤,食盐3公斤,大茴香800克,桂 ...
想喝来自云南的滇红,一定首先对滇红品质要有所了解,这样才有助于购买物廉价美的滇红,下面介绍一下云 ...
大蒜粉大蒜粉味道鲜美,浓郁香辣,加工设备简单,经济效益显著,其工艺流程和操作如下。1.选料:选用叶黄 ...
熏制豆制品品种很多,除少数熏丝、熏干外,大多制作工艺较细,食用风味浓郁。其中素鸡、素肚和素肠等工艺基 ...
豆制品加工工艺
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蜂产品采集加工(请下载附件)
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一项《美国专刊》介绍:用大豆等的植物蛋白和肉类混合成浆状物作为原料,在一定温度和压力下通过蒸汽喷射作 ...
(1)苹果汁。工艺要点:原料选择:挑选新鲜完好、汁多、色泽鲜艳、无病虫害、九成熟、果香纯正浓郁的果实 ...
调味熟食品一、烤鱼片烤鱼片是将鱼片在调味液中浸渍后进行干燥加工,使其具有一定保存性的制品。(工艺流程 ...