咸菜_知识资料_食品行业搜索

农耕时代，食物随季节气候变化，各地自有一套应时应节的饮食习俗。镇江从新年到岁尾：大年初一吃红枣茶、汤 ...

腌制黄瓜咸菜的方法（请下载附件）文档下载

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蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法，由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味 ...

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有 ...

鱼是生活中常见的水产品，它的营养价值非常的高，对人体也有很大的好处，但是就是这样美味的佳肴下面介绍的 ...

【夏至“食俗”】时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然 ...

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、 ...

1、选好腌渍原料腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求;二是品种必须 ...

1、腌渍品为什么能保存新鲜蔬菜一和腌渍，即停止生命活动，不再有生理机制，敢丧失了固有的抗病性和耐贮性 ...

俗话说“民以食为天”，正在考试和即将考试的中考生、期末生们更加需要营养，今天小编在此分享一些营养搭配 ...

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