同源蛋白质(homologousproteins):来自不同种类生物、而序列和功能类似的蛋白质。例如 ...
(peptideunit):又称之肽基(peptidegroup),是肽链主链上的重复结构。是由参与 ...
疏水相互作用(hydrophobicinteraction):非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互 ...
剪接体(spliceosome):大的蛋白质-RNA复合体,它催化内含子从mRNA前体中除去的反应。 ...
角蛋白(keratins):由处于α-螺旋或β-折叠构象的平行的多肽链组成的不溶于水的起着保护或结构 ...
酶活力单位(U,activeunit):酶活力的度量单位。1961年国际酶学会议规定:1个酶活力单位 ...
二硫键(disulfidebond):通过两个(半胱氨酸)巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋 ...
全酶(holoenzyme):具有催化活性的酶,包括所有的必需的亚基、辅基和其它的辅助因子。 ...
异头碳(anomericcarbon): 一个环化单糖的氧化数最高的碳原子。异 ...
寡糖(oligoccharide):由2个~20个单糖残基通过糖苷键连接形成的聚合物。 ...