误区之六:“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好 随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”问世。 ...
鸡蛋是我们常吃的食品之一,很多上班族为了贪方便,每天早上上班都是用一个鸡蛋搞定自己的早餐。不过,我们 ...
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎 ...
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩 ...
如果我们知道怎样煮鸡蛋好剥皮,就可以让我们煮出来的鸡蛋更加方便我们食用,而且不会造成更多鸡蛋白的浪费 ...
不少人吃鸡蛋不吃鸡蛋黄的理由就是一个:其中胆固醇太高。但中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范 ...
每天吃一个鸡蛋,不仅能提供优质蛋白质,还能提高记忆力、保护视力。但有些人对鸡蛋却有疑虑, ...
医学指导:广东省中医院临床营养科营养师林淑娴吃鸡蛋时,很多人都喜欢打个生鸡蛋在碗中,然后和其他配料搅 ...
前不久,在一部美国大片中,男主角早晨起床后,一连打4个生鸡蛋到杯中,马上吞了下去。这是一个拳击运动员 ...
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。的确,鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一,其中还含多种维生素 ...