吃鱼_知识资料_食品行业搜索

鱼腥草，又叫做折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜、岑草、狗贴耳。金秋十月，又到了吃折耳根的季节。可最近，随 ...

人体内的胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏 ...

随着秋季的深入，热腾腾的火锅又成了大家喜欢的饮食，亲戚朋友坐在一起享受一顿美味火锅，吃完之后身体暖暖 ...

蛋白质是由多种氨基酸结合而成的高分子有机化合物，是组成人体的主要成分之一。约占体重的18％，是人体唯 ...

从营养角度，鱼肉中有人体所需的优质蛋白质，也富含有益健康的多不饱和脂肪酸，属于营养学中常说的“白肉” ...

鱼腥草，大家都很熟吧！一到夏天，鱼腥草就很火，很多地方有吃鱼腥草的习惯。鱼腥草是夏季药食两用的草药， ...

北方民间素有立秋之后“贴秋膘”的习俗。这一习俗源于农耕时代，当时生活水平低下，人们吃得不好，加之“苦 ...

现代人生活水平提高了，从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌 ...

随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我国西南地区)，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌 ...

鱼腥草，俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“药食同源”，我国早在两千多年前 ...

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