辣椒叶含有多种营养成份，但直接食用有苦涩味，应先经盐渍加工，再配上芝麻。花生仁等制成什锦小菜，是佐餐 ...
腌芹菜：取芹菜100份，盐20份，花椒O．2份。去菜叶和根，洗净沥去表水，晾至半干备用。将盐、花椒放 ...
野苏子为唇形科一年生草本植物。主要是利用嫩叶加工刹渍野苏子叶，其工艺是：1.采摘每年5月份采摘20～ ...
1．原料选择：要求鲜嫩洁白，花球紧密结实，无异色、斑疤，无病虫害。 2．去叶：用刀修除去菜叶, ...
烹制材料主料：西米（5汤匙）、椰浆（2杯）、斑兰叶（9片）调料：白糖（10汤匙）、生粉（3汤匙）烹制 ...
五峰迎春茶的采制工艺如下：1、采摘：采摘时间乌牛早为3月中旬至3月底，黄山槠叶齐为4月上旬至4月下旬 ...
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功能。其加工 ...
为了弥补夏秋季津液的损耗，冬季应多补充液体，“茶疗”历来被人们所重视。 萝卜茶 白萝卜100 ...
白萝卜炖青果白萝卜250克，青果5个。将白萝卜洗净，切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可。每天1剂， ...
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九 ...
