简介:酱牛肉、牛肉干都是下酒佐餐的佳肴。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美 ...
内蒙古牛肉干是内蒙古草原特产,这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉,还因为它的制作工艺极其特别。草原上 ...
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干通常有三种叫法,“风干牛肉”、“风干牛肉干” ...
牛肉干的加工工艺研究及品质比较摘要:牛肉干是我国传统的大众食品,随着时间的推移和技术水平的提升,人们 ...
在日常生活中,很多人都喜欢吃牛肉,牛肉是很常见的一种美食,经常会出现在人们的饭桌上。在市场上,牛肉的 ...
牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又 ...
内蒙牛肉干是内蒙草原特产,这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉,还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空 ...
目前市面上牛肉干造假一般有这样几种方式: 第一种方式是多加油,减少固型物的比重,从而达到降低成 ...
胶水牛排能吃吗?近日不少吃货忧心忡忡:碎肉重组的牛排是不是品质较差?胶水牛排引争议,这些添加胶水到底 ...
南非干肉片(南非开普敦) 在十九世纪中期,由荷兰殖民者引入,这种南非干肉片现在在开普敦各超市等包装 ...