发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵等工艺酿制而成的，酒精含量小于24%的饮料酒。主要 ...
中华人民共和国国家标准发酵性豆制品卫生标准的分析方法GB5009.52-85Methodforana ...
用途：用于多管发酵法测定食品、药品、纯净水、矿泉水和一次性使用卫生用品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆 ...
甘露醇发酵培养基(MannitolFermentMedium)用途：用于鉴别金黄色葡萄球菌发酵甘露醇 ...
一、技术介绍：以新鲜苹果为主要原料，优良的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种，采用二步发酵法生产苹果原醋， ...
大麦(HordeumluvgareL.)，别名倮麦、饭麦、赤膊麦等，为禾本科植物，在世界粮食作物中产 ...
用途：供鉴别各种肠道菌对糖类的发酵反应用(GB/T4789.8－2008，GB4789.4－2010 ...
双歧杆菌发酵乳饮料生产技术
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HACCP在灭活发酵乳饮料中的应用
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鱼露发酵技术的研究现状.pdf
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