发酵_知识资料_食品行业搜索

离2019年的高考越来越近了，高考对一个人来说很重要，考上理想的大学是很多学子的梦想，也是很多家长的 ...

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸 ...

说到荔枝，人们可能首先的是苏轼的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，亦或是杜牧的“一骑红尘妃子笑，无 ...

炎炎夏日，食欲不振，喝点酸奶挺好的，我为什么这么说呢？一、酸奶是由牛奶发酵而成，不仅拥有牛奶中所有的 ...

酱油是我们生活中常见的调味品，不仅能去除食物的腥味，还能丰富饮食者的口感。小时候经常会听老一辈的人说 ...

夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。但是， ...

黄豆营养全面，黄豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高， ...

“三伏天”是民间对于夏季的一个时间段划分。一般出现在小暑和处暑之中，这段时间正值北半球夏季，雨水多， ...

很多人都喜欢水果那种甜美清爽的感觉，不过，很多人已经不屑于像祖先那样，用大门牙来啃苹果，用磨牙来嚼水 ...

世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及 ...

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